Wildspeisekarte aus heimischer Jagd

Kürbis Cremesuppe mit Brotwürfel

3,90€

 

 

geschmorte Reh Keule(Porttion )in Portweinsoße mit Spätzle,preiselbeeren und Blaukraut

13,90€

 

Hirschragout mit Semmelknödl, Preiselbeeren und Blaukraut

11,90€

 

Zart Rosa gebratener Rehrücken (220g) auf Speckbohnen , Schupfnudeln

und Steinpilzragout

24,90€

 

 

Wildschwein Rahmgeschnetzeltes mit Gemüsestreifen, Kartoffelkroketten und

Blaukraut

 

10,90€