Wildspeisekarte

aus heimischer Jagd

 

Kürbis Cremesuppe mit Brotwürfel, 

3,90€

 

 

geschmorte Reh Keule in Portweinsoße mit Spätzle und Blaukraut

13,90€

 

Hirschragout mit Waldschwammerl, Semmelknödl und Blaukraut

12,90€

 

Zart Rosa gebratener Rehrücken (200g) auf Speckbohnen , Schupfnudeln

und Steinpilz, Pfefferrahmsoße

23,90€

 

 

Wildschwein Rahmgeschnetzeltes mit Gemüsestreifen, Kartoffel Kroketten und

Blaukraut

11,90€